チャビーの宝箱　

昨日は友人宅で～お料理教室。
今日はアルソアフリマイベントの打ち合わせと・・・・
ずーっとバタバタ過ごしやっと今・・・・ゆっくりできている所です

昨日のお料理教室。
メニューはシュウマイ＆マーボー豆腐＆中華スープでした。

お料理の先生は・・・ちぃかぁ。短大時代の友人です。
本格的なお料理教室に通っていて・・・・いつの間にか料理のプロに

趣味の範囲だよーって本人は言ってますがプロの味でした。

私は餃子は手づくりするのですが・・・シュウマイは作った経験なし。

合びき肉を利用するかと思っていたら～・・・・
肉を細かく切って～たたいて～等々。細かな作業がいっぱい。
調味料も・・・普段使わないような物を使ったりして。

ちぃかぁ～が作った物を食べる試食会みたいな感じだったんですが
勉強になりました。

マーボー豆腐も赤味噌仕立てで香味野菜たっぷり。
これも家庭の味って感じではなく本格中華

一緒にお料理勉強した、たかよが作ってくれた中華スープも絶品

お店で食べる中華より美味しいーっって感動しまくりでした

レシピも教えてもらったので今度は自分で作ってみようと思います

でも・・・・３人ともデブリ過ぎみんな妊婦体型ね。
短大時代と比べると１０キロは軽く超えてるよね

食後はモムちゃんしたけど・・・その後は、おやつｔｉｍｅで・・・・
またまた肥えちゃったね。

でもホント楽しかったぁ～ドスコイ仲間最高ね